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它是我们常见的食材,长得不起眼,有人几乎每天都吃

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土豆是全世界人民都喜欢的一道食材,它可以油炸、快炒、红烧、烧烤等等做法。而且土豆的保存时间长,买回去放家里一两个星期都可以保持新鲜,是我们囤货屯粮的首选。在我国国民的家常菜单里,各种土豆丝的做法占据了很大的篇幅,可以说是出镜率很高啦。

配资论坛一起来看看今天这道双椒土豆丝的做法吧!

配资论坛配料:土豆,青椒,红椒,小葱,大蒜,油,盐,糖,醋,鸡精/味精

方法步骤:

配资论坛1、土豆去皮,切丝,用清水泡一泡,捞出控水;青椒、红椒洗干净,去籽,切细丝备用;小葱切葱花;大蒜切蒜末

2、起锅烧油,油热下青红椒和蒜末炒香,下土豆丝,大火翻炒。

3、土豆丝炒软后下适量盐、白糖,翻炒均匀。继续炒至土豆丝熟,里面没有白心的时候,放一点点醋,快速翻炒均匀,再放入鸡精/味精、撒入葱花,炒匀,关火,起锅装盘。

小总结:

配资论坛1、土豆丝是特别简单的做法,以上做法适用于各种土豆丝的做法

配资论坛2、起锅前加一点醋,是为了装盘后保持脆脆的的口感,醋不要放太多,以吃不出来醋的味道为准


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